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串烧羊肉 -主料：羊肉25O克； 配料 |
【原料】 主料：羊肉25O克； 配料：洋葱15O克，青椒125克，蒜头3克， 辣椒2克，葱1克； 调料：沙哆酱5克，白糖5克，味精5克， 盐3克，嫩肉粉5克，湿淀粉1O克， 花生油5OO克，高汤5O克，麻油5克。 【制法】 （1）先将洋葱、青椒切成圆形，辣椒、蒜头切米 ，葱切珠；羊肉切成厚片，羊肉先用盐、味精及嫩 肉粉和湿淀粉腌渍待用。 （2）用竹签将洋葱、青椒、羊肉串好，然后将其 放在七八成热的油锅中炸熟，倒入策篱中待用。 （3）锅留少许油， |
| 发布于：2006-3-7 已被阅读：
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