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打造有核心竞争力的品牌

在2005年河南中烟工业公司上半年经济运行分析会议上,许昌卷烟总厂的“帝豪”品牌被确定为河南烟草工业的强势大牌。目前,河南中烟工业公司正加紧制定培育发展强势大牌的实施意见和配套的目标考核,将“帝豪”作为高端市场的主打品牌进行重点培育,这为许烟推进“帝豪工程”品牌发展战略提供了一个良好的发展机遇。
    经过十年风雨路,“帝豪”不断提升其品牌的核心竞争力,并凭借其精良品质锁定了消费者的忠诚。  “‘帝豪’就是要做我们河南人打造的名牌!”河南中烟工业公司党组成员、许昌卷烟总厂厂长宋有申自豪地说。
配方之妙存乎心
    就像“帝豪”烟自然醇和的口味一样,许烟人追求的是浑然天成的叶组配方,而不盲目信奉所谓“生产高档烟必须用高档烟叶”的“金科玉律”。 
    许烟总厂总工程师马宇平认为:“卷烟的吸食口味并不仅仅取决于所选烟叶本身档次的高低,还要看其配方是否能够符合自身的特点与要求。某一种烟叶可能会满足某一配方的要求,但并不意味着能满足另一配方的要求。”他认为,国产烟叶才是构成“中式卷烟”吸味特征的基础,才是中国烟草行业可持续发展的基础。
近几年,许昌卷烟总厂提出了“本地烟叶造高档烟”的口号,采用许昌本地烟叶,研制出了自己独特的配方。许昌烟叶的香气质虽不特别明显,但香气量足,杂气轻微。根据这一特征,许烟人选育不同的许昌烟叶品种,采用不同的种植技术和调制技术生产符合需求的烟叶,并进行分组加工。
    技术中心还利用“韦伯法则”对配方进行调整,率先将可用性较低的低档烟叶引进高档卷烟的配方中,利用特殊工艺解决了烟叶质量与卷烟品质的矛盾。“帝豪”叶组配方中薄片占13%,进口烟叶仅占7%,其余大部分都是本地烟叶。这样不仅提高了本地烟叶的利用率,而且解决了原料多年积压的问题,使卷烟叶组成本控制在较低水平。
    姜成康局长在2005年全国烟草工作会议上指出:目前,不少企业仍是建立在拼原料、拼材料的基础上,资源利用率低,浪费严重。“发展必须真正转移到依靠科技进步,全面提高核心竞争力上来,这是经济增长方式转变的关键。”在这方面,许昌卷烟总厂无疑已经先行了一步。
  
千锤百炼闯市场

    在不断成长的10年中,“帝豪”赢得了消费者的忠诚和信赖,有些老顾客甚至10年没变口味,这和许烟人一直追求的质量零缺陷是分不开的。
    实际上,在打造“帝豪”这一品牌之初,条件非常有限。1995年“帝豪”全年产量才500箱,管理人员的工资不足正常工资的一半,质检人员的更低。但没有一个人抱怨,大家不约而同地以一种与“帝豪”同荣辱的责任心和使命感悉心呵护着这个小生命。当时的制度中规定,所有设备必须擦洗到戴白手套也抹不出灰尘的程度,才能开始生产,并且在开机过程中任何人不得擅自离岗。整整10年过去了,“帝豪”在许烟人的辛勤耕耘中不断壮大,但许烟人严把质量关的良好工作作风却一直没变。即便是在市场紧俏时,许烟人也始终如一、坚守职责。
    生产无小事。任何一个环节的纰漏都会对产品质量、甚至对全局造成影响。为了保证每一盒烟的品质,许烟人精益求精,甚至到了“吹毛求疵” 的程度。
    在采访过程中,三车间值班长宋志刚向记者讲述了这样一个故事:GD包装机刚刚通过验收时,“帝豪”卷烟小盒开边严重。为此,六车间修理工韩建夫天天在车间里“蹲点”,改图纸、调设备,经过一系列努力,小盒开边现象大为改观,机台人员欣喜得很:“建夫,效果不错,行了!行了!”但韩建夫没有停手,他要的不是大为改观,而是彻底解决。不光上班琢磨,下班他也跟着了魔似的。一次他在用不粘锅炒菜时突然想到,不粘锅之所以“不粘”,是因为它表面涂了一层防粘材料。茅塞顿开的他立刻丢下做了一半的饭跑回车间,根据“帝豪”小盒包装尺寸特点,赶制出一份图纸。就这样,用特殊材质制成的斜面烙铁诞生了,它使烙铁与小盒侧边完全接触,充分热合,既避免了开边,又因材料特殊而不会破坏小盒装潢的金粉,从而彻底攻克了小盒开边的“顽症”。韩建夫所在的QC小组也因此获得了国家局优秀QC小组称号。

善张目者引其纲

    马宇平说:“工艺是实现由设计到产品的过程。原料和设备只要有钱便可以买到,而工艺技术却不行。”如果说打造中式卷烟名优品牌的工程是在织网,那么特色工艺便是这张网上的总绳,总绳一提起来,网眼便张开了。许烟总厂就是明确了这个纲举目张的关系,在特色工艺上下足了功夫。
    在烟叶加工的储叶过程中,一般认为出片前后烟叶只是吃透水分而已,发生的仅仅是物理变化。事实上,烟叶的氨基酸数量发生了明显变化,若不妥善处理,将会对产品的口味造成影响。为解决这一问题,马宇平带领科技研发人员深入研究,通过控制水分、反复调试机器等方式终于搬掉了这块“拦路石”。关于此项工艺的论文《HXD在线膨胀工艺参数和膨胀率与卷烟质量的关系》还在《烟叶科技》上发表,引起了行业内的关注。
    降焦和减害是目前烟草工业企业普遍面临的课题。许烟没有采用时下比较流行的纳米、活性碳或加长型过滤嘴等技术,而是把精力放在了提高产品内在质量上:开发了适宜高档卷烟的“造纸法”薄片技术,并通过对烟丝密度、成丝含水率、卷烟吸阻、“三纸一棒”等与卷烟焦油含释放量的关系研究,找出了以上各因素对焦油释放量的影响程度,进而建立了一套适合自己的控制卷烟焦油量的实用办法,主要牌号焦油标准偏差由0.97下降到了0.36。尤其是采用致香官能团技术,通过添加类胡萝卜素的天然成份,有效地淬灭单线态氧、捕捉烟气中的过氧化自由基,使“帝豪”(一代天骄)实现了低焦油与高香气、安全性与享受感的和谐平衡。
    难怪中国工程院院士朱尊权会称赞道:“天骄‘帝豪’能以12毫克的低焦油含量拥有如此高档、丰满的香气,是难能可贵的。”

器利人巧稳为本

   “只要是为了‘帝豪’,多贵的设备都给买!全厂其他部门都严格控制人员编制,唯独这里不控制,只要是你们看中的人才,就可以进厂!”这是厂长宋有申对技术中心下的保证。
    投资6.3亿元的许昌、驻马店两地的“九五”技改项目是部重头戏,其中投资3.5亿元的新世纪制丝线是国家局确定的新世纪制丝线首条样板生产线,该生产线全面应用打叶复烤叶片制丝工艺技术、隧道式梗丝膨胀技术等多项国内自主研制的新技术,使生产过程达到了高度自动化水平。引进英国当代最先进的烘丝设备热风隧道式烘丝机,有效减少了烟丝香气成分的损失,同时降低了因燃烧不充分而产生的一氧化碳、乙氰等有害物质的含量。
    在许烟总厂有一幢白色的五层大楼,帝豪博士后工作站和技术中心就设在这里。许烟现有科研人员84人,其中硕士13人、博士3人、国家级有突出贡献的专家1人。“科技精英”们广泛搜集各方信息,寻找产品特性与消费者心理的最佳结合点,利用色谱分析、计算机控制等国内外先进的科研技术和尖端设备辅助研发,建立了原材料理化指标和特性数据库,进行实用型优质烟叶与名优卷烟联合开发系统、晾晒烤烟叶配伍及对混合型卷烟品质影响的研究。
    仅仅有了先进设备或精良人才并不意味着就能打造出中式卷烟的名优品牌。科技以人为本,只有将“人”与“器”紧密结合才能真正发挥设备与人才的整体优势。正是基于这一理念,许烟人遵循在科技创新上“领先一小步”的原则,不盲目贪大求洋,建立起一套行之有效的“人”“器”互动模式,实现了产品研发生产一代、存储一代、开发一代。
    志当存高远。许烟人明白好品牌的创立并非一蹴而就,它必须经过长期的积累、凝炼和实践。“看似平淡最奇崛,成如容易却艰辛”,中原文化几千年沃土的滋养,培育了生命力旺盛的“帝豪”。在它平凡纯朴品质的背后,是许烟人对其高品质的目标一如既往的追求,是过去、今天和未来的精彩衔接。
发布于:2006-3-10 已被阅读: 次 

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