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给宝贝的米粥翻翻花样-南瓜牛奶大米粥 原料 |
南瓜牛奶大米粥
原料：白米100克，南瓜100克，牛奶50克，香油半勺，白糖少许。
制法：
(1)南瓜切成块，放笼上蒸软。
(2)白米煮成烂粥，加入蒸软去皮的南瓜拌匀。
(3)加入牛奶和香油拌匀，最后加糖调味。
提示：适合6个月以上宝贝食用。
南瓜含有丰富的β-胡萝卜素，β-胡萝卜素是维生素A的前驱物，它会转变为维生素A，而维生素A和蛋白质结合可形成视蛋白在视觉上扮演重要的角色，一旦缺乏胡萝卜素会导致夜盲甚至全盲的严重后果。但要注意不可使用过量，否则宝贝就会变成“黄皮”宝贝。
飘香紫米粥
原料：白色大米50克(粳米)，紫米50克，芝麻10克，山楂糕20克，生山楂1个
制法：
(1) 芝麻炒香备用。山楂糕切成碎末，山楂洗净去核切碎。
(2) 紫米加水和碎山楂，一起入锅，煮成软烂的粥。
(3) 把炒过的芝麻剁碎，撒进粥锅中搅匀。
(4) 把粥盛进小碗，上面堆上山楂糕碎，加一点糖桂花，或加半勺红糖。
提示：适合1岁以上宝贝食用。
紫米含有人体需要的多种氨基酸，还有含量很高的铁、钙、锰、锌等多种微量元素以及各种维生素，紫米是自然的黑色食品，含有大量的淀粉、营养，与芝麻合用，能起到健脑的作用。
什锦黑米粥
原料：白米50克，黑米50克，红豆30克，花生20克，干枣数个
做法：
(1)所有原料混合，在冰箱里提前浸泡24小时。
(2)除掉枣核。
(3)加水一起入高压锅，煮成软烂的粥，直到花生也变软烂。
提示：适合2岁以上宝贝食用。
黑米的米粒外有一层坚韧的种皮包裹，不易煮烂，可事先浸泡一夜再煮，但泡米水不要丢弃，否则营养会随水而流失。当宝贝脾胃虚弱的时候，应少食黑米。 |
| 发布于：2006-2-15 已被阅读：
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